Delikatesno jelo od koštica
Ulje od koštica se primjenjuje za mariniranje salata. Po želji marinada se može upotpuniti sa nasjeckanim češnjakom. Topla jela i ulja od koštica mogu vas očarati svojim okusom. Vrijedan pokušaj za kuhara – ukusno jelo za nepce.
Jelo od crnog ulja i jaja
3 jaja
1 žlica crnog ulja sol, papar
Jaja razmutiti i dodati začine. Ulje ugrijati, dodati jaja i peći.
Šnicle
Šnicle (za 4 osobe): 4 kom svinjskih kotleta ili telećih odrezaka, 4 žlice brašna, 2 jaja, 8 žlica mrvica za paniranje, 8 žlica mljevenih koštica, sol, mast za peći. Mrvice za paniranje i koštice promiješati. Odreske osoliti, zatim staviti u brašno, jaja i na kraju u mrvice pomiješane s košticama. Mast ugrijati i odreske peći dok ne postignu lijepu zlatnu boju.
